Hem / Mat och dryck / Bröllops- & festmenyer / Sommarens menyer
Bjud på en av våra välkomponerade menyer eller välj ut era favoriter och skapa er egen festmåltid. Menyerna gäller för sällskap på minst 15 personer och vi ser gärna att hela sällskapet äter samma rätter. För pris och bokning kontakta oss på info@bauergarden.se
Klassisk löjromstoast Serveras med crème fraiche, finhackad rödlök & rostat surdegsbröd på Bauerskt vis
Helstekt lågtempererad oxfilé Serveras med basilika, bakade cocktailtomater, skogssvampsås, rotselleri & svamppuré
Kaneldoftande äppeltarte Serveras med vispad Mascarpone
Vitsparris med pocherat ägg Serveras med Hollandaisesås, krispigt fläsk & färskriven lokal hemost från Brostorp
Smörstekt hälleflundra Serveras med vitvinsstuvade minimorötter, mandelpotatispure, ljummen fänkål, sparrissallad & potatiscrisp
Vitchoklad Crème Brûlée Serveras med skogens bär
Kräftsoppa Med en skvätt cognac. Serveras med vispad syrad crème fraiche & friterade brödpinnar
Hjortytterfilé Med smak av timjan. Serveras med potatisbakelse, lokala ostar, rostade svartrötter, enbärssås & rotfruktschips
Gränna polkaglass Serveras med kockens saltade chokladsås & chilijordgubbar