Hem / Mat och dryck / À la carte
På menyn finns lokala specialiteter med smaker som både känns igen och överraskar.
Lilla Småland En småländsk antipastoplanka med färskost från Prästgårdens mejeri i Lommaryd, smakrika ostar från Brostop, svensk korv & lufttorkad skinka, ärtröra med sötlupin från Flättinge, hembakat bröd & Grennaknäcke. 145 kr
Bauergårdens Toast Skagen Med en touch av pepparrot! Serveras med rostat bröd, citron & dill. 135 kr
Svampsoppa Serveras med färskost, krutonger, oxalis & riven hemost från Brostorp 125 kr
Örtkryddad bönbiff Serveras med krispig rösti, friterade rotfrukter & srirachamajonnäs 195 kr
Torskrygg Serveras med jordärtskockspuré, smörstekt brysselkål, vitvinssås & friterade jordärtskockschips 315 kr
Viltburgare Serveras med baconcrisp, mormors picklade gurka, rökt vitlökscrème & pommes frites 225 kr
Fröken Wallenberg Wallenbergare gjord på tackakött från Lupiners gård. Serveras med potatispuré, skirat smör, ångade ärtor & rårörda lingon 235 kr
Bauergårdens schnitzel Serveras med rödvinssås, friterad klyftpotatis, kapris, citron & örtcrème. 215 kr
Vår omtalade räksmörgås En rik mängd räkor som serveras på hålkaka från Gränna tillsammans med ägg från Aneby, sallad, picklad rödlök & kockens majonnäs. Stor 225 kr / Liten 149 kr
Prästgårdens ostkaka Ostkaka från Prästgårdens mejeri i Lommaryd. Serveras med hjortronsylt, grädde & rostad mande 135 kr
Polkagrischeesecake Med Äkta Gränna Polkagris* 125 kr
Burgare med pommes 89 kr
Pasta Bolognese 75 kr
Visste du att Grännas polkagrisar har fått EU:s kvalitetsmärkning skyddad geografisk beteckning? Det betyder att en Äkta Gränna Polkagris måste tillverkas på ett särskilt sätt på östra sida om sjön Vättern i Gränna socken. Och självklart är det bara äkta grisar du får hos oss. Kika på filmen om Äkta Gränna Polkagrisar och hur vi använder dem här på Bauergården.
Utvalda delar av vår à la cart meny kan du njuta av hemma.